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      果蔬的含水量及凍干后重量計算

      點擊次數:6176    更新時間:2017-03-13

        隨著真空冷凍干燥機技術的不斷發展,fd凍干果蔬也逐漸得到人們喜愛。食品真空冷凍干燥機廠家也不斷增長,市面上也有大大小小的、可滿足不同需求的用戶。

        凍干成本也成為許多用戶考慮的問題之一,如何計算凍干成本:食品凍干后,可以去除食品含水分95-99%。因此也可以計算出多少公斤的的新鮮食品(水果、蔬菜、肉類)凍干后可以得到多少的凍干食品。

      各種水果含水量

      名稱  重量 (克)  含水量 (ml)  

      西瓜   100        79      

      葡萄   100        65  

      甜瓜   100        66      

      桃子   100        82  

      西紅柿 100         90      

      杏子   100        80  

      蘿卜   100        73  

      柿子   100        58  

      李子   100        68  

      香蕉   100        60  

      櫻桃   100        67     

      桔子   100        54  

      黃瓜   100        83     

      菠蘿   100        86  

      蘋果   100        68     

      柚子   100        85  

      梨     100        71     

      廣柑    100       88  

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